为进一步增强餐饮中心工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，加强从业人员的管理，严格做好学校餐饮服务环节疫情防控工作，确保广大师生饮食卫生安全，11月14日，我校餐饮中心负责人吴立忠带领全体从业人员认真学习了《关于进一步优化新冠肺炎疫情防控措施科学精准做好防控工作的通知》。

  会上，吴立忠围绕餐饮中心食品安全监管、食品安全操作规范、食品采购交接、环境消杀、餐饮具消毒、食品留样等做了详细培训，认真讲解了疫情期间餐饮中心消毒方法、学生用餐注意事项，以及食品安全应急处置等相关要求。

  他强调，餐饮中心广大员工一定要提高责任心，坚定信心，认真落实各项制度要求，确保防控工作开展到位，在做好自身防护工作同时，全力为师生提供安全、优质的餐饮服务。

  当前疫情形势依然严峻复杂，餐饮中心全体从业人员要认真贯彻落实关于疫情防控工作的部署要求，清醒认识到做好当前疫情防控工作的极端重要性，进一步掌握食品卫生与安全知识，提高安全意识和责任感，为今后学生食堂饮食保障和疫情防控工作做好准备，确保师生健康和校园食品安全。